白蘿蔔排骨湯的做法：
主料：排骨500克、白蘿蔔1棵。
輔料：姜10克、白胡椒粉1克、食鹽適量。
步驟：
1、食材：排骨、白蘿蔔。
2、調料：蔥切大段、姜切片。
3、排骨焯水撈出，用溫水洗凈浮沫。
4、煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段姜片。
5、大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮。
6、煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊。
7、排骨大約煮40鐘，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮制。
8、煮至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。（可以放入雞精）。
9、成品如下。