炸馬口魚的做法，炸馬口魚怎麽做好吃，炸馬口魚的家常

主料

馬口魚

500g

輔料

花椒粒

適量

鹽

適量

蔥

適量

料酒

適量

姜

適量

步驟

1.食材：馬口魚、蔥姜、料酒、花椒、椒鹽。

2.馬口魚去頭去內臟清洗幹凈。

3.加入少許食鹽、蔥姜、花椒粒、料酒腌漬30分鐘，讓其入味。

4.腌漬好的魚挑去蔥姜不用。

5.鍋中燒熱油，燒至7成熱，放入腌漬好的馬口魚炸至。

6.炸至成焦黃色，魚刺酥脆撈出，撒上椒鹽即可。

小貼士

最少要腌漬30分鐘，有時間可以延長腌制時間。