淮山杞子燉豬腰：材料：淮山藥50克，枸杞子1湯匙，豬腰2只，瘦肉200克，姜1片，白酒1茶匙，滾水4杯或適量。
操作：1.豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦幹凈，用清水浸至沒有血水，期間換水數次。
2.枸杞子、淮山藥洗幹凈。
3.瘦肉洗幹凈，同豬腰壹起放入滾水內飛水，沖幹凈，瀝幹水分。
4.將豬腰、瘦肉放入燉盅內，加入姜片、酒、枸杞子、淮山藥和滾水；加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛燉30分鐘，改慢火再燉2小時，加鹽調味即成。
功效：本湯適宜產後虛汗者食用，因豬腰能利水，故小便頻者不宜多吃。