1，降血壓
黑魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增加人體內高密度脂蛋白膽固醇的含量，防止脂肪堆積在血管上。
2.保護心臟
黑魚的不飽和脂肪酸含量遠高於其他魚類，因此可以保護心臟。
3.補充營養
黑魚的營養價值很高，對身體虛弱、營養不良的人能起到很好的作用。
4.治療水腫
烏鱧有健脾利濕的功效。在民間，人們常用烏魚湯治療各種水腫。如心臟病、腎臟引起的水腫、營養失調引起的水腫、孕婦水腫、腳氣水腫等。
5.提高腦力
黑魚含有壹定量的脂肪，大多是不飽和脂肪酸。DHA是提升腦力的關鍵元素。食用可促進嬰幼兒大腦發育，改善老年人記憶力下降，是健腦食品之壹。