生產方法:
1.將狗油、狗腸、狗肉剁成糊狀；生姜洗凈去皮，用大蒜切成小塊備用。
2.鍋置火上，倒入色拉油，三成熱時，將剁碎的狗油、狗腸、狗肉剁碎。小火炸油後，倒入姜、蒜、花椒面、胡椒面，小火翻炒，加入狗肉清湯，加入料酒、精鹽、味精、糖、胡椒粉大火燒開，小火燜20分鐘，至出紅油。
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