烹飪方法不同:東坡肉比紅燒肉復雜，壹般需要很多工序。而且東坡肉以紅燒為主，煮熟後會有很濃的香味，而紅燒肉就不壹樣了，壹般都是炒熟，工藝沒有東坡肉復雜。
味道不壹樣:東坡肉比紅燒肉好吃。東坡肉鮮紅，肥而不膩，皮薄肉嫩，燉後清香。紅燒肉最大的特點就是入口即化。紅燒肉的皮有點硬，但是吃起來肥而不膩，東坡肉吃起來比較軟。
刀不同:壹般來說，做東坡肉的時候，東坡肉的塊會被切成大塊，而且基本上每壹塊都是相互獨立的，呈方形獨立形狀。做紅燒肉的時候，肉塊會比較小，壹般做好之後會放在壹起，每壹塊肉都不是獨立的。