黑木耳炒肉片的家常做法

主要原料:豬裏脊肉1、木耳20g、青椒1、胡蘿蔔半根、鹽適量、醬油1勺、魚露1勺、料酒適量、生粉少許、油適量、姜適量。

1.豬裏脊肉洗凈，切成薄片。

2.將肉片加入料酒、醬油、魚露和少許生粉，拌勻，腌制15分鐘。

3.將胡蘿蔔去皮，切片。

4.青椒洗凈切片。

5.黑木耳泡好後洗凈撕成小花。

6、鍋中倒入適量的油，放入姜片炒香。

7.加入腌制好的肉片翻炒至肉片變色。

8.鍋中倒入少許油，放入青椒翻炒。

9.加入黑木耳翻炒。

10，放入胡蘿蔔翻炒。

11，然後把肉片放在壹起攪拌均勻，再加入少許鹽調味。加壹點水煨壹會兒，就可以出鍋了。

12.木耳炒肉成品圖。