金針菇有點粘。能不能吃,看情況。
金針菇是不是有點粘,要看具體情況。如果金針菇有點粘,但沒有黴變,沒有明顯的酸味和酒味,又不能用手揉,就放在鍋裏焯幾分鐘繼續吃。
如果金針菇粘稠,表面有粘液,不建議繼續食用,因為這種金針菇很可能被細菌汙染,可能導致身體不適。
金針菇最好新鮮食用,購買後當天食用更好。新鮮的金針菇顏色會更純正,看起來不會軟,摸起來會更細膩。