可以。
紅棗含有豐富的維生素C，蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素等，具有補虛益氣、養血安神、健脾等功效。
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素，蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，是人們經常食用的水果之壹。
蘋果紅棗湯的做法：
主料：蘋果100g、紅棗20g
輔料：冰糖適量、清水適量
1、將蘋果洗凈
2、蘋果去皮
3、將蘋果切成丁
4、紅棗洗凈
5、將洗凈的紅棗放入砂鍋
6、添適量清水，煮15分鐘
7、倒入蘋果丁
8、放入冰糖
9、再煮5分鐘即可
10、盛出享用
以上內容參考：百度百科-蘋果紅棗湯