喝果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝入。這些纖維素具有預防和減少糖尿病和心血管疾病的保健作用，還能有效刺激胃腸蠕動，促進排便。
2、直接吃水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不自覺地吸收過多的熱量和糖分，增加疾病的數量。
3、果肉中所含的維生素不壹定全部擠到果汁中。
4.榨成汁後糖分濃縮，對身體不好。喝果汁會在短時間內迅速提高血糖濃度，刺激胰島素分泌。所以，糖尿病人不宜喝果汁。正常人也要盡量保持血糖平衡。新鮮水果富含維生素C和膳食纖維。如果做成果汁，需要大量的水果。通常壹杯果汁由三種新鮮水果制成，會增加熱量，過濾時會濾出部分膳食纖維，所以果汁不適合代替水果。