配料:蝦，土豆，葫蘆和甜瓜，幹豆，花椰菜和生菜。
輔料:醬油、料酒、辣椒醬、耗油、大蒜、幹辣椒、辣椒顆粒、水、芝麻。
工具:鍋，盤子，案板，刀，漏勺。
1，準備材料。
2.將蝦從蝦線中取出，洗凈，加入壹勺料酒拌勻備用。
3.將鍋裏的水燒開，加入蔬菜。
4.煮熟後，將蔬菜撈出，瀝幹水分備用。
5、鍋中熱油，倒入調料。
6.加壹勺辣醬。
7.翻炒香料，倒入大蝦。
8.將蝦翻炒至金黃色。
9.倒入蔬菜，攪拌均勻。
10，加入適量生抽和壹勺蠔油，翻炒拌勻，出鍋，撒上蔥花和白芝麻。