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蛋撻的做法 家庭 自制

雞蛋 2個細砂糖 25克(兩勺半)純牛奶 100克淡奶油 60克速凍蛋撻皮 9個

烤箱做蛋撻的做法步驟

步驟 1

在容器中倒入100g牛奶,加兩勺半細砂糖攪拌

步驟 2

攪拌均勻後加入2個雞蛋(全蛋),繼續攪拌。攪拌均勻後再加入60g淡奶油,如果實在沒有淡奶油也可以不加,但建議還是加壹下口感會更醇厚香濃。(這壹步忘記拍照片,下次再做再補上)

步驟 3

全都攪拌均勻後倒入事先準備好的蛋撻皮裏就可以啦!

步驟 4

倒9分滿,我做的蛋撻液整好夠9個蛋撻。

步驟 5

烤箱200度預熱10分鐘,然後將烤盤放入烤箱中層,上下火都200度烤20分鐘就可以出鍋啦!(烤20分鐘個人認為焦斑太重,要是喜歡顏色淺壹點的可以試著烤18分鐘左右)