澳洲堅果（拉丁學名：Macadamia ternifolia F. Muell.）別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是壹種原產於澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，內果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風力小的地區。
山龍眼科、澳洲堅果屬植物在世界上眾多的幹果之中，澳洲堅果的經濟價值最高，素來享有“幹果之王”的譽稱。分布區域：澳大利亞東部、新喀裏多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養價值和藥用價值。
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