食材
主料
土豆
半顆
胡蘿蔔
1根
綠辣子
1個
輔料
糖
3克
鹽
小半勺
醋
4勺
香油
半勺
涼拌汁
壹勺
步驟
1.土豆去皮切絲(泡在水裏可防土豆絲發黑)備用，
2.胡蘿蔔洗凈去皮後切絲，
3.綠辣子切絲備用，
4.鍋中燒水，水沸騰後依次放入土豆絲、胡蘿蔔絲、綠辣子絲，煮半分鐘即可出鍋，
5.撈出後過涼水(腸胃不好的朋友們如果要過水，可以用涼開水)，瀝幹水分備用，
6.將鹽撒入菜中，攪拌均勻，
7.倒入涼拌汁、糖等輔料攪拌均勻，