煉乳的用途和用法

煉乳用途廣泛，常作為制作壹些甜點的原料，也可作為面包等糕點的醬料。壹般可以直接在水裏喝，喝起來和牛奶差不多，比牛奶略甜。煉乳是乳制品的壹種，是鮮牛奶或羊奶經過消毒、濃縮後制成的飲料，是鮮牛奶經過真空濃縮去除大部分水分後制成的“濃縮乳”。

用法:

1、淡煉乳:以生乳或乳制品為原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，加工成的粘稠產品。

2.加糖煉乳:壹種粘性產品，由原料奶或乳制品和糖制成，有或沒有食品添加劑和營養強化劑。

3.煉乳:由原料乳或乳制品加或不加糖、食品添加劑和營養強化劑及輔料制成的粘稠產品。