牛肉松做法
材料:
材料:牛柳600克。
輔料:醬油20g,蠔油15g,鹽3g,白糖15g,白芝麻壹把。
步驟:
1.將新鮮牛柳洗凈,切成小塊。
2.用冷水鍋煮。
3、撈出來後,等暖和了,就更平了。
4.將手撕成細絲。
5、放入面包桶。
6.選擇“肉松”程序,系統默認時間為1小時。十分鐘後,肉絲已經有了肉松的雛形。
7.將醬油、蠔油、糖和鹽放入碗中,用筷子攪拌,加速糖和鹽的融化。
8.時間到了,把醬料倒進肉松裏。
9.到節目結束前10分鐘的時候,可以扔壹把白芝麻,等著牛肉松出來。
10,很細膩的肉松,入口有融化的感覺。