羊血活絡法。

準備食材。如果是幹的，需要浸泡壹段時間(用指甲剪掉，看看中間有沒有幹的地方，如果有，繼續浸泡)。如果買的是濕的，可以直接煮，不要蒸(蒸完就成糊了)。

切洋蔥、大蒜、香菜等。成小塊(調料可以根據自己口味加)。

豆腐皮切條，羊血切條。

將豆腐皮、羊血、蔬菜放入開水鍋中焯兩分鐘，撈出。

將泡好的魚子放入沸水中烤半分鐘，取出放入碗中。

將煮好的羊血和豆腐皮放入碗中，加入蔥蒜末。

加入鹽、雞精和其他調料，加入煮沸的雞湯。

攪拌好就可以開始了。

當妳吃它的時候，妳可以喝壹口蘇打水，配著剛做好的肉夾饃。這值得壹試。