250克牛奶
250克生奶油
50克糖
4個雞蛋
方法/步驟
1
將牛奶和糖放入保溫水中加熱，不斷攪拌，直到所有糖融化，然後將牛奶冷卻。
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2
加入雞蛋，攪拌均勻。
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三
將攪拌好的布丁液過篩三次。
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四
密封靜置1小時。
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五
將沈澱好的布丁液倒入模具，至8分滿，烤盤加入溫水。
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六
送進烤箱，溫度控制在165攝氏度，半個小時。
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七
這樣，牛奶布丁就做好了。
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