主料
燙好的薺菜 ：適量
雞蛋?：壹個
輔料
黑芝麻 ：5勺
雞精 ：少許
鹽 ：少許
湯 ：適量
香油 ：適量
白醋或壽司醋 ：壹點
具體步驟
第壹步
1. 把薺菜切碎，打壹個雞蛋，攪散，之後將它們入鍋炒熟；
第二步
2. 米飯加熱，涼壹下，然後把炒好的雞蛋薺菜放入米飯碗中；
第三步
3. 撒上黑芝麻，根據口味加入適量雞精、糖、鹽和香油，並適量放壹點白醋或壽司醋，然後將所有材料攪拌均勻。註意，戴著保鮮手套更能將其抓勻。
第四步
4. 分壹半拌料出來，將它們填入模子容器中，扣過來，方型的米團就這樣完成啦！