步驟-
1，豬排成肉餡。
2、蔥姜切末。
3.與肉餡混合，加入剩余的調味料，攪拌均勻。
4.切碎卷心菜。
5.喝壹口水。
6.加入肉中，攪拌均勻。不要把卷心菜切成小塊。不要用水抄，也不要把白菜裏的水擠出來。然後先把餡用油拌好，這樣加鹽的時候白菜就不會出來了，再加入各種妳喜歡的調料，比如花椒粉、香油、鹽、蠔油、雞精等等。不過調料不要太復雜，以免掩蓋白菜本身的味道，拌好後可以包起來。這種包心菜餡感覺很好，多汁。