2、切塊，不要太薄也不要太厚，3 mm就差不多了，按照這個方法把香蕉全部切好，把切好的香蕉塊放在網架上，記得攤開，不要疊放；
3.將裝有香蕉片的網架放在陽光下曬幹。差不多半天，香蕉片的水分就會流失。等壹部分幹了就拿回去，烤箱150度預熱10分鐘。
4.將香蕉片放入烤箱中層，先烤10分鐘，然後將香蕉片移到上層烤5分鐘，最後在中層烤10分鐘，可以摸到壹半；
5.如果覺得香蕉片變幹了，可以咬壹口。如果它們很脆，這意味著香蕉片是烤好的。把它們拿出來，放涼，然後再拿回去，放在室溫下。