2.如何制作糯米糕？
3.蒸糯米糕的做法。
4.糯米包餃子壹般需要多長時間？
1.糯米洗凈，用清水浸泡壹晚。
2.這樣糯米就變軟了，可以用拇指和食指捏碎糯米。
3.用壹個上小下大的蒸桶，在隔離層上鋪壹層幹凈的白紗，把米放在蒸桶裏蓋好。
4.這樣可以讓糯米受熱更均勻，不至於上層中間蒸汽過多，第三層水分過高，邊緣半熟。
5.所以平時蒸糯米，木制蒸桶最好，不銹鋼次之。
6.鍋裏燒壹壺開水，把蒸桶放在鍋裏用中火蒸，時不時往裏面註入壹些水。
7.蒸30分鐘。