烹飪步驟:
1，桃膠提前泡了壹晚。
2.將兩碗水倒入燒開的鍋中，燒開後倒入西米，大火燒開後關火，蓋上蓋子小火燉7-8分鐘。
3.準備壹個煮鍋，倒入水，桃膠，薏米。
4.大火燒開後加入適量冰糖。
5.桃膠和薏米煮開後，轉小火燜15-20分鐘。
6.煮桃膠的時候可以去掉西米，看到西米中間有壹點白色的核。
7.然後把西米倒入鍋中，和桃膠、薏米壹起煮。
8.煮沸後，轉小火，慢慢倒入壹盒椰奶，攪拌。小火煮沸後關火。