用料 ?
架豆 適量
土豆 適量
五花肉 適量
生抽 適量
面粉 適量
酵母 適量
蔥姜 適量
五香粉 適量
色拉油 適量
雞精 適量
蕓豆烀餅的做法 ?
面粉用酵母和好後，夏季半小時後待發後，搟成千層餅備用
餅熟後取出切開
鍋放少許油放入蔥姜，五香粉然後放入五花肉炒變色後放入蕓豆，生抽放入土豆塊，加水置與菜持平，把搟好的餅放在菜上，大火燒開後還小火至餅熟為止，把餅用刀切後轉盤，大火收汁放雞精即可