壽喜燒是壹道日本菜。它因在火上烤肉而得名。它根據不同的地區有不同的食譜和程序。犀首燒傷也可以被稱為鋤頭燒傷。
需要註意的事項
1，肉質很重要。肉質鮮紅均勻，有光澤，細膩緊實，有彈性，外觀略幹，不粘膩，氣味清新，無其他異味。這是好肉。
雞蛋絕對是邵的靈魂。雞蛋必須是無菌雞蛋，香味濃郁，色澤金黃。
3.鍋裏煮的料量以1次吃為準。吃完後再放入肉片和洋蔥翻炒，放入湯底料，放入其他火鍋料煮熟。
4.春菊是日本菊花，是日式火鍋的重要食材，也可以用菊花代替。