材料?
鴿子1
枸杞
4顆紅棗
幾勺料酒
洋蔥的半根
7或8片生姜
壹點鹽
壹只烏龜,我要2公斤。
沈魚落雁(龜鴿湯)是簡單的方法嗎?
龜鴿都是淘寶買宰的。甲魚建議買2斤以上,否則沒肉。鴿子會買更好的。不建議買那種,太小了。
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烏龜被剁了,我剁了鴿子。
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熱水後把血倒掉,用溫水洗幹凈。
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蔥、姜、棗、當歸是買鴿子的人送的可有可無的禮物。壹起放在砂鍋裏。但是不要放枸杞,放在最後十分鐘。
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小火煮3個小時,煮前十分鐘放枸杞和壹些鹽,就做好了。達布
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