混合豆芽
配料:豆芽、辣椒、胡蘿蔔、黃瓜、蒜末、食用油、胡椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、糖、醋。
拌豆芽的做法
1，豆芽洗凈，去根，黃瓜，辣椒，胡蘿蔔切絲。
2.鍋中水燒開，放入豆芽、胡蘿蔔絲、辣椒絲，焯壹下，撈出淋水瀝幹。
3.然後將豆芽、胡蘿蔔絲、辣椒絲、黃瓜絲放入大碗中，加入適量的鹽、雞精、蒜末、糖、醋。
4.鍋裏放油，爆香花椒和辣椒，趁熱把辣椒油澆在豆芽上，炒勻。