配料:低筋面粉210g。
輔料:玉米油110g，蛋液20g，小蘇打粉1g，綿白糖85g，無鋁泡打粉1g。
1.在面粉中加入1g小蘇打。
2.加入1g無鋁泡打粉。
3.將玉米油、綿白糖、蛋液、鹽混合在壹起，攪拌均勻。
4.將低筋面粉過篩兩次，放入步驟3，攪拌均勻。
5.做面團。
6.將面團分成20g的小劑量，輕輕搓圓，如果太硬就搓掉(烹飪技巧)。
7、然後用手掌輕輕壓平，蛋糕坯周圍自然會形成裂痕，但要把握好力度，不要散開。
8.蛋糕坯做好之後，放入烤盤，用手指在蛋糕中間抹壹些水，然後撒上適量的黑芝麻。
9.烤箱175度預熱5分鐘，然後把烤盤放在烤箱中層，烤15分鐘左右。