朋友給了我很多有機蔬菜，有生菜，雞毛，很新鮮。配上平菇，綠白相間，非常漂亮，富含纖維素，清淡可口。
材料
材料:豬毛菜400克，平菇150克，大蒜3瓣；
輔料:油適量，鹽適量，雞精適量。
雞毛炒杏鮑菇。
1
將秀珍菇去蒂，洗凈。
2
雞毛洗凈，瀝幹水分。
三
將蒜瓣切片
四
鍋著火了，把油倒出來。加入蒜片炒香。
五
加入平菇，翻炒少許。
六
加入雞毛，壹起翻炒。加入鹽和雞精調味。
七
雞毛炒秀珍菇就完成了！
技巧
平菇很新鮮，這道菜不用雞精也能做。