2.輔料:生抽壹湯匙，老抽壹湯匙，蠔油壹湯匙，雕酒壹湯匙。
3.將五花肉切成稍有厚度的大塊，加入雕酒、生抽、老抽、蠔油腌制壹小時左右。
4.糯米提前壹天泡好，取1/3糯米用料理機打碎。
5.將碎糯米倒入肉片中拌勻。
6.將壹個土豆滾刀塊去皮切好，鋪在盤子底部。
7.腌制好的肉片，兩面沾滿糯米，平鋪在盤子上。
8.鍋中放入400毫升水，放壹個支架，將盤子放在支架上。
9.合上蓋子，打開電源，按三次煮飯鍵，亮起“精煮，香糯”，按下開始鍵開始煮飯，然後會有提示音提醒。打開蓋子香氣撲鼻，25分鐘左右。
10，取出裝盤，撒上蔥花。