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如何做出最正宗的川味辣醬

辣椒粉25克

適量的油

鹽1茶匙

Sugar 1店

陳醋1勺

醬油1勺

香油1勺

白芝麻適量

洋蔥1根

生姜2片

大蒜2瓣

壹點胡椒粉

制作時間:10分鐘。

就餐人數:

步驟

1

小火,鍋中加入適量白芝麻,炒香,撈起備用。

2

將洋蔥、姜和大蒜切碎。

辣椒粉放進碗裏。

加入蔥花、姜末和蒜末。加入壹撮白芝麻和少許碎辣椒。

加入糖、鹽、陳醋、醬油和香油。

將燒開的油分幾次倒入材料中,攪拌均勻。(如果有大量辣椒粉,倒3次油。)