沙棘是世界上天然維生素種類最多的珍貴樹種，維生素C含量遠高於鮮棗和獼猴桃，被譽為天然維生素的寶庫。沙棘是調節人體免疫力的理想食品。沙棘含有428種營養活性成分，包括多種免疫增強因子，如亞麻酸、維生素E、維生素A、胡蘿蔔素、多酚類、黃酮類以及鐵、銅、錳、硒等微量元素...它們可以協同工作，通過均衡的營養來改善免疫系統的功能。