雲吞皮250g芹菜150g
新鮮蘑菇6塊裏脊肉200克
鹽適量,醬油適量
姜粉和芝麻油。
芹菜蘑菇大肉餛飩寶寶食譜步驟
1.?1.豬肉磨成肉末;因為給寶寶吃我選的純裏脊肉;
2.?2.芹菜切碎;
3.?3.切蘑菇。我用博美滋料理機的食品加工機把餡料全部切好,對於刀工不好的我來說非常方便省時,而且什麽也切不出來。
4.?4.在肉餡中加入壹個雞蛋,用醬油鹽姜粉攪拌均勻,加入芹菜和蘑菇,攪拌均勻,最後加入香油攪拌。餡料準備好了。
5.?5.包餛飩,我的餛飩皮是自己用壓面機壓的。
技巧
芹菜和蘑菇的碰撞,寶寶喜歡吃。