需要提前準備的材料包括:蒜苔
200克，醬油
少量雞精
少量的大蒜
少量洋蔥
少量胡椒粉
少量。
1.第壹步，將蒜苔清洗幹凈，用菜刀切成小塊，如下圖。
2.洋蔥切碎，大蒜切片備用，如下圖所示。
3.鍋中水燒開，加鹽和食用油，放入蒜苔焯壹下備用。
4.取另壹個鍋，往鍋裏倒油，加熱。將蔥、蒜、泡椒倒入鍋中翻炒均勻，如下圖所示。
5.將焯水的蒜苔放入鍋中翻炒2分鐘。
6、2分鐘後，加入鹽、雞精、花椒粉和醬油，翻炒均勻，翻炒10分鐘。
7.翻炒均勻即可上桌，這樣炒好的蒜苔就做好了。