壹、原料:?
1.材料:紫蘇葉300克。?
2.調料:精鹽、味精、醬油、香油。
二、方法:將紫蘇葉洗凈,放入開水鍋中,取出洗凈,擠出水分。切塊裝盤,加鹽、味精、醬油、香油,拌勻。按:紫蘇葉含有多種營養成分,特別是富含胡蘿蔔素、維生素C和B2。
豐富的胡蘿蔔素和維生素C有助於增強人體免疫功能,增強人體抗病和防病能力。紫蘇葉有解表、散寒、理氣的功效。此菜適用於感冒,惡寒,發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿。健康人食用可以強身健體,滋潤皮膚,提高視力,強身健體。氣虛表弱的人不宜食用。?