蒜蓉粉絲蒸扇貝

導語:扇貝殼內部是白色的，閉合的殼肌是白色的，鮮嫩可口，營養豐富。由閉殼肌肉制成的幹品被稱為幹貝(或醬瑤柱)，並被列為八大珍品之壹。來看看蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法吧！

材料和主要材料

扇貝6根粉絲50g

佐料

大蒜1頭鹽5g橄欖油和蒸魚醬油。

蒜蓉粉絲蒸扇貝

1.準備食材，提前壹天將扇貝放入冰箱解凍。

2.鍋中倒入適量橄欖油，放入大蒜，翻炒至微黃。

3.放涼備用。

4.給炒好的大蒜加鹽

5.加入蒸魚和醬油。

6.攪拌均勻備用

7.扇貝肉洗去臟東西，放在碗裏用料酒腌制15分鐘。

8.將浸泡過的粉絲放在外殼上

9.再把腌好的扇貝肉放在粉絲上。

10.倒入調好的蒜汁，蒸8分鐘。

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