小冰糖4片
半只雞
兩片幹墨魚
姜1
2花椒
壹點料酒
墨魚燉雞怎麽做？
用牙刷仔細刷幹墨魚。
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將墨魚幹浸泡壹夜。水浸泡後會變黃。
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生姜切片。墨魚去骨切成大塊雞肉，洗凈剁碎成小塊，加入冰糖、胡椒粉、料酒等輔料。
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將墨魚浸泡在水中
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將墨魚浸泡過的水倒入食材中。加壹點水
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把它放在防水的燉鍋裏
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隔水燉三個半小時。如果是用大火煮，就用小火煮三個半小時。
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提起鍋