15.(3分)用比喻和擬人的手法(1分)，生動形象地寫出了扁豆腐(1分)充滿活力的情態，蘊含了作者對扁豆腐(1分)的喜愛。(意思是接近)
16.(2分)從上面寫扁豆過渡到下面寫扁豆的主人。(或者:繼續上面扁豆的描述，引出下面扁豆主的描述)(結構功能1，具體內容1)
17.(4分) (1)(2分)(像個老女人)在人生的暮年(1分)或者(像鄭板橋)處境不好(1分)。
(2)(2分)豆花在深秋依然自由開放(1分)，老太太和鄭板橋在秋天的至日來臨時依然過著從容淡定的生活。(意思是接近)
18.(3分)c