1，清湯糯米鴿子蛋
配料:薏米、鴿子蛋、雞翅、大棗、枸杞、姜蔥、鹽、胡椒粉、紹興酒。
做法:薏苡仁提前半天洗凈，浸泡在雞翅中，冷水焯壹下，撈出備用，鴿子蛋煮熟去皮備用，大棗、枸杞子洗凈，用清水浸泡，放入鍋中煮沸，放入姜片、蔥段，放入雞翅，放入浸泡好的薏米，用紹興酒燉40分鐘，加鹽、少許胡椒粉調味，放入浸泡好的。
功效:薏苡仁具有解熱、鎮靜、鎮痛和抑制骨骼肌收縮的作用。薏米能促進體內血液和水分的代謝，有利尿和消除水腫的作用，所以能達到減肥的效果。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。鴿子蛋性味甘、鹹、平，有滋補肝腎、益氣養顏的作用。