如何讓炸丸子好吃，木耳炸丸子的常見做法

(可食用)黑木耳

80克

豆奶奶油幹卷

80克

肉丸

150g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

2件

蠔油

適量的

步驟

1.準備幹貨

2.黑木耳和腐竹用溫水浸泡。

3.切小塊。

4.肉丸是在對面切的。將蔥切成段。

5.熱鍋放油，爆香蔥。

6.炒肉丸。

7.加入木耳翻炒。

8.倒入腐竹翻炒。

9.最後倒點蠔油。

10.攪拌均勻即可食用。

技巧

1.木耳和腐竹用溫水泡比較好。

2.腐竹不要泡太久。如果水太熱或浸泡時間太長，腐竹就會腐爛，味道就不那麽好了。