難度：切墩(初級) 時間：10~30分鐘
主料
普通面粉適量 鹽適量
油茶果子的做法步驟
1.?把適量的面粉放在盆裏，碗裏放少許鹽倒入溫水把鹽化開，到入面粉裏活勻，面不能太軟。
2.?把活好的面放在案板上用搟面杖搟成薄薄餅，自己感覺厚度就行，不要太厚，厚了會影響口感。
3.?把搟好的面餅對折再繼續搟成剛才的薄厚，對折是為了讓果子可以鼓起來，這樣既好看又好吃。
4.?用刀子將面餅切成兩厘米大小的方塊。
5.?然後油鍋倒入油，油熱將小塊的面放入鍋中炸至金黃即可出鍋。
小貼士
可以用溫水把鹽化開和面