準備材料:五花肉650g，紅薯粉條150g，醬油2茶匙，醬油1茶匙，料酒1茶匙，蔥15g，姜10g，茴香5g，八角2片，桂皮1片。
1，主料:五花肉，紅薯粉條。
2、調料:蔥姜、冰糖、茴香、八角、桂皮、香葉。
3.五花肉切塊，放血用清水浸泡。
4.五花肉用放血水浸泡控水，放入鍋中小火煎。
5、炒至五花肉變色吐油，加入所有調料翻炒出香味。
6.炒出調料的味道後，加入醬油。
7.加入料酒。
8.加醬油。
9、翻炒至五花肉上色。
10，五花肉加熱水。
11，大火燒開，轉小火燉30分鐘左右至肉熟，加入適量鹽。
12，加入粉絲後，小火煨至粉絲透明變軟。
13.最後上菜。