簡單的清湯怎麽做？推薦壹下。

清湯有很多種:簡單介紹幾種:1黃瓜瘦肉湯(黃瓜去皮，切塊；瘦肉剁碎加少許鹽和味精，大家喜歡，不加味精；然後把水燒開，加些油，放入黃瓜片，蓋上蓋子煮2分鐘，放入肉末，攪拌幾下，煮1分鐘，然後調味，加點鹽和雞粉，壹道美味的清湯就做好了。

黃瓜丸子湯(同上，丸子要切成兩半，然後在丸子上劃幾刀，煮出來的丸子好看又爽口。

3、絲瓜瘦肉湯(同上)

4絲瓜丸子湯

香菇肉末湯(鮮香菇，肉末，少許姜絲，香菜)也是壹道非常美味的清湯。

六

西芹蘿蔔清湯(蘿蔔切片，西芹切碎要放最後，肉末和少許胡椒粉。)介紹以上簡單的幾個。時間不長，味道也很好。雖然是清湯，但還是要加肉末，讓湯更入味，不然太淡了。