以前家裏都是吃綠豆芽的。我記得我小時候太小了。
大叔總喜歡說:妳長得像豆芽~！
嗯。多有趣啊
綠豆芽不管怎麽做都好吃，又脆又香。
材料
材料:綠豆芽90g，青椒3個；
輔料:油、鹽、蔥、幹辣椒、姜、蒜。
青椒炒綠豆芽
1
三個青椒洗凈切絲，蔥切段，姜切絲。大蒜清洗
綠豆芽用冷水洗凈，控制水分。
2
燒熱炒鍋，先把姜、蒜、幹辣椒炒熟。
三
加入蔥。
四
加入控水好的綠豆芽翻炒。
五
翻炒至三分熟。加入青椒絲翻炒。
六
翻炒至半熟。加入鹽、調料和少許醋翻炒幾下。
技巧
綠豆芽本身就是熟食。
喜歡的人也可以用開水沖著吃。炒點辣椒油加點調料也很好吃。