材料:紫薯壹個，紅豆100g，西米30g，煉乳，牛奶壹瓶，冰糖適量。
練習:
1.準備100g紅豆，提前浸泡4小時以上。
2.紫薯去皮切片備用。鍋中加水至沸騰，然後將紫薯放入水中蒸熟。蓋上鍋蓋小火蒸20分鐘左右，再蒸熟備用。
3.鍋中加水，將西米煮至沸騰。用勺子攪拌，防止鍋糊。大火燒開後，中小火煮15分鐘，蓋上鍋蓋燜15分鐘。煮到還有壹點白心，蓋上蓋子，然後把過冷水撈出來。
4.將泡好的紅豆放入鍋中，加入兩倍的水，大火煮開，煮至軟身。
5.加入適量冰糖、牛奶、煉乳、蒸紫薯、西米，煮約10分鐘。