可以用來燉雞湯，具體方法如下:
材料:500克椰子和500克雞肉。
輔料:紅棗、枸杞、香菇、白酒、生姜、橘皮。
1，準備原料。
2.紅棗、香菇、葫蘆洗凈。
3.雞在市場買回來的時候，已經切塊洗幹凈了。
4.在椰子眼上穿個小洞，把水拿出來。
5、將紅棗、枸杞、香菇、雞肉放入電飯鍋，壹起放入椰子水，加水適量，按電飯鍋的按鈕。
6.把椰子肉拿出來。
7.洗凈，切成小條。
8.橘子皮洗凈，生姜切片，壓平。
9.倒入椰肉、姜、橘皮，加入適量白酒，拌勻繼續小火煨制。
10，煮開後聞到濃濃的椰香。再煮壹個小時。
11，成品。