1幹蘑菇
1勺蠔油
2根蔥
雞精1勺
適量的鹽
半勺醬油
適量的糖
老幹媽2湯匙
2湯匙醬油
素炒筍幹的做法？
先把筍幹泡壹下。然後洗四五遍。再次漂白。最後通冷水。
蘑菇泡發
蔥，拳頭，蔥，姜，蔥花，切好備用。
燒熱鍋，倒油，再倒入蔥姜末，香味迸發。
倒入筍幹翻炒片刻。
倒入香菇繼續翻炒。
筍幹沒有用水曬幹。可以多加點水，越悶越好吃。
並加入調料。醬油什麽的，沒來得及拍照。？
蓋上蓋子，小火慢燉。
湯差不多收齊了。倒入蔥花翻炒。
大火收汁，關火，裝盤。
請點擊輸入圖片說明。
筍幹泡好後壹定要洗幾次。和漂白。