用料：雞腿8-9只，奧爾良腌料2勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，姜4片，小蔥2根，鹽半茶匙。
步驟：1、先把雞腿洗凈，用叉子或牙簽戳些小洞，方便入味，廚房紙吸幹水分後放到大碗裏；
2、把奧爾良腌料撒上去，倒入生抽、老抽、料酒、鹽，抓拌均勻，放冰箱裏冷藏1小時；
3、電飯鍋內膽表面刷油，把姜片、蔥段先鋪好，雞腿壹只只擺進去，倒入1碗清水，電壓力鍋就少到壹些；
4、蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，煮好就可以出鍋啦，可以撒些蔥花、芝麻提香，味道特別的贊！