牛肉
500克
香蕈
12花
竹筍
1/2
佐料
濃豆瓣醬
2湯匙
發酵面粉制成的甜沙司
2湯匙
辣椒粉
1/2湯匙
咖喱菜肴
1茶匙
五香粉
2茶匙
白砂糖
1茶匙
鹽
適量的
雞精
適量的
步驟
1.原材料圖紙。
2.把牛肉切成小塊。
3.蘑菇和竹筍切丁。將水焯壹下待用。
4.鍋裏放油，把牛肉炒到油不再冒泡，就是水幹了。
5.倒入筍丁、丁香、香菇，加入辣椒粉、五香粉、咖喱粉、姜汁炒香。
6.加入豆瓣醬、甜面醬、糖和小火，翻炒至醬和油完全融合，然後加入兩倍的水煮沸。
7.小火直到濃稠濃郁。可以根據口味放點鹽和雞精。