當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 肉龍和懶龍的區別

肉龍和懶龍的區別

沒有區別。

懶龍也叫肉龍,是壹種很常見的食物。

懶龍,民間飲食習俗,是壹種類似花卷的面食。二月二,龍擡頭。二月二,家家戶戶都要吃懶龍。據說吃懶龍可以緩解春困。所謂懶龍,就是壹長卷蒸熟的面團。方法是將面團搟薄成長片,把做好的肉餡放在上面,再搟成長條,放入蒸籠,蒸熟後切開,壹家人壹起分享。懶龍在四川話裏是指非常懶的人。民俗學家說,按照老北京的習俗,那壹天要吃“懶龍”。但是現在很多年輕人已經不關註這些東西了。北京著名民俗專家崔普泉老師說,在這驚蟄的日子吃“懶龍”的習俗流傳已久。